위례 식당청소 치킨집 후드 바닥 대청소 현장 안내

위례 식당청소 치킨집대청소!!

청와대 내빈식당부터 시그니엘호텔 레스토랑

미슐랭 식당 등 정기관리를 담당하는

전문청소업체 탑클래스토탈케어

오늘 소개해드릴 위례 식당청소 현장은

많은 분들이 즐겨 찾는 치킨 전문점으로

매장 전체 대청소를 의뢰해주신 현장입니다.

치킨집은 조리 특성상 기름 사용량이 많다 보니

시간이 지날수록 후드, 주방 설비, 벽면, 바닥 곳곳에

기름 오염이 빠르게 쌓이게 되는데요.

특히 오래 쌓인 기름때는 일반적인 청소만으로는

쉽게 제거되지 않아 사장님께서도 청소 전부터

오염 상태에 대해 많이 걱정하고 계셨습니다^^;

현장을 확인해본 결과 오염 상태에 맞는

전문적인 작업 방법과 순서로 진행한다면

충분히 깔끔하게 복원할 수 있는 상태로 판단되어

세심하게 대청소를 진행했습니다!

작업 전 오염도 체크

치킨집은 맛있는 음식만큼이나

깨끗한 조리 환경이 중요한 공간입니다.

쌓인 기름때를 제대로 제거하고 위생적인 환경을

유지해야 직원분들도 더욱 쾌적하게

근무할 수 있고, 고객님들에게도 더욱 신뢰감 있는

매장 이미지를 전달할 수 있습니다.

사장님께서 걱정하셨던 만큼 더욱 세심하게

위례 식당청소 현장을 살피며

오염된 부분 하나하나 놓치지 않고

깨끗하게 변화시켜드렸습니다^^

이번 위례 식당청소 현장에서 가장 많은

오염이 확인된 부분은 바로 후드와 튀김기였습니다.

치킨집 특성상 매일 많은 양의 튀김 조리가

이루어지다 보니 후드 주변에는 조리 과정에서

발생한 기름 입자가 오랜 시간 쌓여 끈적한

기름층을 형성하고 있었습니다.

튀김기 역시 반복적인 사용으로 인해 기름 찌꺼기와

눌어붙은 오염이 곳곳에 남아 있었는데요.

먼저 오염 상태에 맞춰 전용 세제를 사용해 묵은

기름때를 충분히 불려준 뒤, 스크래핑과 세척

작업을 반복하며 후드와 튀김기에 쌓인 찌든 오염을

하나씩 제거했습니다.

치킨집은 조리 공간뿐만 아니라 고객님들이

이용하는 홀 역시 많은 관리가 필요한 공간입니다.

특히 주방에서 발생한 기름 입자는 공기 중에

퍼지면서 홀 바닥과 테이블 주변에도

영향을 줄 수 있기 때문에 정기적인

대청소를 통해 꼼꼼하게 관리하는 것이 중요합니다.

먼저 홀 내부의 집기와 주변 공간을 정리한 후

바닥에 쌓인 먼지와 오염물을 제거했습니다.

이후 바닥에 남아 있던 묵은 때와 기름 오염을

전용 세제를 활용해 불려준 뒤 여러 차례

세척 작업을 진행했습니다^^

청소 완료 검수

치킨집처럼 기름 사용량이 많은 매장은 보이는 곳만

관리해서는 완벽한 청결을 유지하기 어렵습니다.

주방부터 홀까지 매장 전체를 함께 관리해야

오염 재발을 줄이고 쾌적한 운영 환경을

유지할 수 있습니다.

이번 위례 식당청소 현장 역시 사장님께서

걱정하셨던 부분들을 하나하나 확인하며

고객님이 이용하는 공간부터 직원분들이 사용하는

주방까지 전체적으로 깔끔하게 변화시켜드렸습니다!

치킨집처럼 기름 사용량이 많은 매장은

일반적인 청소 방법만으로는 오래된 기름때를

완벽하게 제거하기 어려운 경우가 많습니다.

하지만 탑클래스토탈케어는 다양한 고오염

주방 현장을 경험하며 쌓아온 노하우와 저희만의

특수 공법을 활용해 일반 청소로 해결하기 어려운

묵은 오염까지 꼼꼼하게 관리하고 있습니다.

후드, 튀김기, 주방 전체 청소부터 홀 관리까지

전문적인 대청소가 필요하시다면

탑클래스토탈케어에 맡겨주세요.

단순히 깨끗하게 보이는 청소가 아닌

매장의 위생과 운영 환경까지 생각하는

꼼꼼한 관리로 만족스러운 결과를

만들어드리겠습니다^^