식당·주방 대청소 사례 모음

식당·주방 대청소 · 신당동

동대문 식당청소 신당동 주방 청소 후드 부터 바닥 까지 깔끔하게

동대문 식당청소 신당동 주방 청소 후드 부터 바닥 까지 깔끔하게 현장의 작업 내용과 블로그에 공개된 사진을 확인하세요.

블로그 기록일
2025-01-18

현장 작업 기록

탑클래스 블로그에 공개한 현장 기록입니다.

동대문 식당청소 토탈케어전문!!

청와대 내빈식당부터 시그니엘호텔 레스토랑

미슐랭 식당 등 정기관리를 담당하는

전문청소업체 탑클래스토탈케어.

오늘 소개해드릴 현장은 동대문에 위치한

단골고객이 많기로 소문난 쌀국수집 입니다.

영업을 자정이 넘은 시간까지 하는 곳이라

동대문 식당주방청소 작업을 자연스레

소홀히 하게 됐다고 도움요청을 주셔서

이른 시간에 방문한 곳인데요^^

청소는 미룰수록 곰팡이나 습기가 금방 올라와서

악취까지 날 수 있으니 일부러라도 꼭 시간내서

청소를 해주시는 게 좋습니다.

작업 전 오염도 체크

미리보는 작업 전후 사진.

주방청소 전 바닥은 타일 틈새에 묵은 때가

상당량 끼어 있는 상태였습니다.

타일 틈새에 끼어 있는 묵은 때, 기름때, 음식잔여물

등 주요 오염요소를 확인한 뒤 청소에 필요한 장비,

세제를 선정하고 본격적인 작업에 착수 하였습니다.

청소 작업이 끝난 뒤 타일 틈새에 끼어 있던

오염물질도 말끔히 제거되고, 배수구 겉과 속까지

모두 깨끗하게 정리되었습니다^^

청소 작업 시작

동대문 후드청소 작업과 전반적인 클리닝 작업 전,

구역 주변의 가구 및 기물을 보호하기 위해

덮개나 비닐로 덮습니다.

바닥에 있는 큰 이물질을 먼저 제거하고, 1차 물청소

작업을 통해 표면의 오염물질을 제거해 드렸습니다.

본격적인 신당동 식당청소 작업이 들어가기 전,

냉장고 안에 들어있던 오래 된 물건들도

전부 비워드리고 냉장고 구석구석 자리잡은

묵은 때도 완벽하게 제거해 드렸답니다^^

신당동 식당주방청소 작업은 전부 공간별로 구분

한 뒤, 전문 세척 작업에 착수하였습니다.

가구와 집기를 옮기고, 작은 먼지나 큰 이물질을

제거하고, 그 이후 공간에 맞는 각종 약품을 도포 후

오염 상태를 파악하며 전부 수작업 해드렸습니다^^

묵은 때가 심한 곳은 전문 장비와 수작업, 두 가지를

전부 활용해야만 주방 전체가 깨끗해질 수 있는데요.

눈에 잘 띄지 않는 선반 구석구석, 조리대 뒤 등

곳곳에 자리잡은 묵힌 때를 벗겨드렸습니다 ㅎㅎ

청소 완료 검수

신당동 후드청소 작업 중 후드 필터도

전부 분리하여 구석구석 깨끗하게 닦아드렸습니다. 쌓여 있던 기름때와 먼지를 제거해

필터 본연의 성능도 되살렸구요^^

또한, 바닥 배수구 역시 겉뿐만 아니라 내부까지

꼼꼼히 청소해 배수로에 남아 있던 이물질과

오염물질을 완전히 제거했습니다.

이제 배수구가 막힘 없이 원활히 작동하며 위생적

으로도 한층 더 깨끗한 상태를 유지하게 될 수

있게됐다며 고객님께서 정말 기뻐하셨습니다 ㅎㅎ

오염물질만 제거하고 끝이 아닙니다.

다 닦은 후 그냥 말리지 않고 살균소독 까지

완벽하게 마무리 해드리고 건조해드립니다^^

저희는 글 앞머리에도 적혀있다시피

청소만 해드리는게 아닌 매장운영에 전반적인

도움을 드리는 토탈케어전문 업체입니다.

어닝이나 간판, 후드나 에어컨 필터 교체 같은

작업도 미리 말씀주시면 작업해드릴 수 있으니

원스탑으로 편하게 진행해보세요 ㅎㅎ

편하게 연락주시면 견적 상담 도와드리겠습니다^^

현장 사진 모음 22

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