양재 식당청소 프랜차이즈 정기청소 위생등급 상향

양재 식당청소 전문적으로!!

청와대 내빈식당부터 시그니엘호텔 레스토랑

미슐랭 식당 등 정기관리를 담당하는

전문청소업체 탑클래스토탈케어.

오늘 소개해드릴 양재 식당청소 현장은

모두가 사랑하는 프랜차이즈 식당입니다.

최근 프랜차이즈 매장들은 위생등급 평가에 따라

신뢰도와 이미지에 큰 영향을 받기 때문에

기준에 맞춘 정밀한 청소가 무엇보다

중요해졌습니다.

저희는 단순한 청소가 아닌

위생등급 평가 항목에 맞춰 주방부터

매장, 에어컨 내부까지 꼼꼼하게 관리하는

전문 위생등급 청소 솔루션을 제공합니다.

이번 프랜차이즈 정기청소 현장에서도

후드, 배기관, 튀김기, 바닥, 배수관은 물론

에어컨 필터와 송풍팬까지 청소 범위에 포함하여

전체적인 위생 수준을 끌어올릴 수 있도록

작업을 마무리했습니다^^

작업 전 오염도 체크

청소 전 -> 청소 후

사진 속 부위는 주방 천장에 설치된 후드 덕트 입구,

즉 배기 팬과 연결되는 후드 내부 통로입니다.

조리 중 발생한 기름 연기와 수증기가

이 통로를 지나면서 기름때와 탄 찌꺼기가

두껍게 붙어 있는 상태였고

장기간 청소가 이루어지지 않아 후드 주변 벽면까지

기름 오염이 번져 있는 모습이 확인되었습니다.

이처럼 후드 덕트 내부는 화재 위험이 높은 부위이자

주방의 공기 질과도 직결되는 곳이기 때문에

전문적인 분해 세척이 반드시 필요한 구간인데요!

저희는 이런 고난이도 구간도 놓치지 않고

전용 탈지제 + 고온 스팀 장비를 활용해

덕트 내부 깊숙한 곳까지

안전하게 세척하고 있습니다.

청소 작업 시작

조리량이 많은 식당 특성상

바닥, 후드, 배기관, 튀김기까지 전반적으로

오염이 누적된 상태였습니다.

기름때, 찌든 때, 음식물 잔여물이 복합적으로 쌓여

위생 관리가 시급한 상황이었고

특히 평소에는 손이 잘 닿지 않는 부위는

장기간 쌓인 오염으로 인해 본래의 상태를

알아보기 어려운 정도였습니다.

눈에 띄는 오염뿐만 아니라

기름 연기 속 찌꺼기와 냄새의 원인까지

깊숙이 자리 잡고 있던 상태였기에

정밀한 분해 세척과 고압 세정이 필요한

현장이었습니다^^

이번 양재 식당청소는 위생등급 평가를 대비한

정밀 청소 현장으로 주방뿐만 아니라

매장 전체 공간의 위생 상태를 세심하게

관리해드리는 작업이었습니다.

특히 주방 청소 외에도

천장형 시스템 에어컨 내부 청소까지

함께 진행했는데요^^

에어컨 필터와 송풍팬, 열교환기 사이사이에

쌓여 있던 먼지, 곰팡이, 기름 성분까지

꼼꼼하게 제거해드렸습니다ㅎㅎ

냄새와 공기질에 직접적인 영향을 주는 에어컨

내부는 청소 범위에서 종종 빠지기 쉬운 부분이지만

위생등급 점검 시 매우 중요한 체크 포인트 중 하나!!

저희는 이처럼 주방부터 매장 공기까지

전체적으로 청결도를 끌어올릴 수 있도록

완성도 높은 토탈 위생관리를 진행하고 있습니다^^

청소 완료 검수

양재 식당청소 작업을 마친 후

주방은 본래의 위생적이고 반짝이는

모습을 되찾았습니다ㅎㅎ

기름때가 눌어붙어 있던 튀김기와

배기관 내부는 말끔하게 세정되었고

스테인리스 조리대와 후드 표면은

광택까지 되살아나면서 위생감이

확실히 살아난 모습이죠?^^

눈에 띄게 어두웠던 바닥도 프랜차이즈 정기청소

작업을 통해 미끄러움 없이 안전하게 복원되어

조리 중 발생하는 오염물까지

쉽게 닦아낼 수 있는 상태로 정리되었습니다!!

단순히 깨끗해진 수준을 넘어

위생등급 평가 기준에 부합하도록

각 구역별로 정밀하게 위생등급청소 작업을

마쳤으며 현 상태는 프랜차이즈 본사 위생 점검에도

자신 있게 대응할 수 있는 상태입니다.

프랜차이즈 매장의 위생등급청소가 필요하시다면

언제든 저희에게 맡겨주세요!

저희는 단순 청소를 넘어 위생등급 기준에 맞춘

정밀한 클리닝과 철저한 관리를 제공하는

프랜차이즈 정기청소 전문업체입니다.

경험과 노하우가 필요한 현장일수록

차이가 분명히 보이는 결과로 보답해드리겠습니다!

믿고 맡기시면, 위생과 신뢰를 함께 관리해드립니다.