용산식당청소 주방 후드 바닥 디테일 세척 전문업체

용산식당청소 디테일전문!!

청와대 내빈식당부터 시그니엘호텔 레스토랑

미슐랭 식당 등 정기관리를 담당하는

전문청소업체 탑클래스토탈케어

오늘 소개해드릴 용산식당청소 현장은

바쁘게 운영 중인 상가 건물 내 음식점으로

주방 사용량이 많은 만큼 기름때와

찌든 때가 깊게 쌓여 있던 현장이었습니다.

사장님께서는 평소에도 위생에

신경을 많이 쓰셨지만 시간이 없어 미뤄뒀던

구석구석의 청소를 이번에 한 번에 정리하고 싶다며

저희에게 작업을 요청해 주셨습니다.

이번 현장은

후드 내부 기름때 제거

화구 주변 찌든때 세척

스테인리스 작업대 광택 복원

바닥 타일 틈새 고온 스팀살균 등

주방 전반에 걸친 집중 청소 작업이 이뤄졌습니다.

용산주방청소를 마치고 나니

전체 주방이 훨씬 환해 보였고

사장님께서도 이제 마음 놓고 장사할 수 있겠다며

웃어주셨던게 기억에 남네요 ㅎㅎㅎ

청소 전 오염도 체크

미리보는 용산후드청소 전후 사진입니다.

청소 전 사진은 보시다시피

후드 내부에 기름이 녹아내려 흘러내린 자국이

선명하게 남아 있는 상태였습니다..

오랜 시간 쌓인 기름때가 고착되며

겉면뿐만 아니라 내부 필터와

틈새까지 오염이 누적돼 있었죠^^;

청소 후에는 기름 찌든 흔적 없이

반짝이는 금속 광택이 되살아났고,

숨 막히던 주방 공기도 훨씬 쾌적해졌습니다!

후드와 화구 주변에는

장기간 쌓인 기름때와 음식물 찌든 때가

고착돼 있었고 스테인리스 작업대와 벽면 역시

눈에 띄는 얼룩과 유증기로 인해 뿌연 상태였습니다.

겉으로 보기엔 깔끔해 보일 수 있지만

내부는 기름과 오염이 겹겹이 쌓인 상태였기 때문에

전문 장비와 숙련된 손길이 꼭 필요한

용산후드청소 현장이었죠^^

이번 용산식당청소 현장에서도

후드 내부에 기름이 굳어 검게 변한 상태였고

흡입력이 떨어져 주방 전체에 연기와

열이 머무는 문제가 있었습니다...

작업은 먼저,

후드 외부 및 내부 구조를 꼼꼼히 확인하고

필요한 부품은 분해 후 별도 세척에 들어갔습니다!

이때 사용하는 약제는

기름때 전용 친환경 세정제로

주방 사용에 안전한 자재를 사용해 드렸습니다^^

분해된 후드 내부는

고온 스팀과 브러싱을 병행하여 기름때를 녹이고

제거하며 기계식 세척이 어려운 틈새 부위는

수작업으로 정밀하게 클리닝합니다.

청소 완료 검수

기름때 제거가 완료된 후에는

고온 열풍으로 건조 작업을 진행하고

표면은 광택제를 이용해 본래의

금속 광택을 복원해 드렸습니다.

용산식당청소가 마무리된 후드에서는

기름냄새 없이 흡입력도 눈에 띄게 향상되었고

주방 환경이 훨씬 쾌적해졌죠?ㅎㅎ

주변 화구와 작업대, 스테인리스 벽면까지

이어서 청소를 진행했습니다.

화구 주변에는 조리 중 튀긴 기름과 탄 자국이

다량 남아 있었는데요...

고온 스팀과 전용 세제를 이용해

기름막을 제거하고 광택까지 복원해드렸습니다^^

작업대와 조리공간은 음식물 잔여물과

손때로 얼룩진 부분을 집중 세척한 후

마지막으로 전체 바닥과 벽면까지

스팀살균과 소독 작업을 마무리하며

주방 전체가 한결 밝고 위생적인

모습으로 탈바꿈한 용산주방청소 현장입니다^^

눈에 보이는 곳은 물론!

손이 닿지 않는 구석까지 세심하게 관리해드리는 게

저희 탑클래스의 방식입니다ㅎㅎ

주방은 매일 사용하는 공간이지만

구석구석 손이 닿기 어려운 곳은

꼭 전문적인 관리가 필요합니다.

용산지역 식당 청소도

실력 있는 저희팀에게 믿고 맡겨주세요!!