강남 식당청소 주방 후드 기름때 제거 전문 탑클래스토탈케어

강남 식당청소 기름때제거!!

청와대 내빈식당부터 시그니엘호텔 레스토랑

미슐랭 식당 등 정기관리를 담당하는

전문청소업체 탑클래스토탈케어

오늘 소개해드릴 강남 식당청소 현장은

치킨 전문점입니다.

배달 비중이 높은 곳이라 주방이 특히 바쁘게

사용되고 기름과 음식물 잔여물이 쉽게

쌓이는 환경이었는데요.

오랜 시간 조리와 배달이 반복되다 보니

주방 곳곳에는 기름때와 음식물 찌꺼기가 겹겹이

조리대, 화구, 벽면, 바닥까지 전체적으로

오염이 퍼져 있는 상태였습니다.

사장님께서는 위생 상태를 정리하고

조리 환경을 한층 쾌적하게 만들고 싶다는

요청을 주셨고 저희팀은 꼼꼼한 청소 계획을 세워

주방 전체 청소에 나섰습니다^^

작업 전 현장 체크

미리보는 청소전후 사진.

강남 주방청소 작업에 앞서 현장을 둘러보니

배달이 많은 특성상 주방 곳곳에

기름과 음식물 잔여물이 겹겹이 쌓여 있었습니다.

조리대 위와 화구 주변은 물론, 벽면과 천장에도

튀김 기름 자국이 선명하게 남아 있었고

바닥에는 음식물 찌꺼기와 기름때가

반복적으로 쌓여 걸을 때마다 미끄러운 곳이

눈에 확 띄더라구요 ㅎㅎ

후드 필터 내부는 기름때가 두껍게 쌓여

환기 기능이 제대로 작동하지 않을 정도였고

타일 틈새와 배수구 주변은

일반적인 강남 후드청소로는 제거하기 어려운

오염이 깊숙이 남아 있는 상태였습니다.

이처럼 배달이 많은 매장의 주방은 사용량이 많아

오염이 빠르게 쌓일 수밖에 없는 구조였고

세심한 청소 계획이 필요한 상황임을

확인할 수 있었습니다^^

저희 팀은 이런 상태를 고려해 홀을 포함한

전체적인 강남 주방청소 계획을 세우고

본격적으로 작업을 시작했습니다.

먼저, 기름때가 심한 조리대와 화구 주변에

전용 세정제를 도포하고 고온 스팀 장비로

틈새까지 세밀하게 세척했습니다.

벽면과 천장은 손세정으로 꼼꼼하게 닦아

오염을 제거했고 바닥 타일 틈새와 배수구 주변은

수작업으로 찌든 때까지 정리했습니다^^

청소 완료 검수

강남 후드청소 청소가 끝난 후 주방은

완전히 달라진 모습을 보여주었습니다.

조리대와 화구는 본래의 광택을 되찾았고

바닥은 산뜻하게 말라 발을 디딜 때마다

청결함이 느껴지더라구요^^

바닥과 벽면, 천장까지 깨끗하게 정리되어

전체적으로 밝고 쾌적한 주방 환경이 완성된 현장!!

이번 현장은 배달 비중이 높은 매장임에도 불구하고

오염이 쌓이기 전에 체계적으로

관리할 수 있었던 좋은 사례였습니다.

저희팀은 풍부한 경험과 전문성을 바탕으로 어떤

환경에서도 만족스러운 결과를 만들어드립니다!!

주방과 홀, 설비까지 꼼꼼하게 관리하고 싶다면

믿을 수 있는 전문 식당청소 업체인

탑클래스를 찾아주세요^^

강남 식당청소 탑클래스토탈케어

묵은 기름때 확실히 제거해드립니다!