미사 식당청소 주방 후드 튀김기 바닥 올클리닝 탑클래스토탈케어

미사 식당청소 전문가의손길!!

청와대 내빈식당부터 시그니엘호텔 레스토랑

미슐랭 식당 등 정기관리를 담당하는

전문청소업체 탑클래스토탈케어

오늘 소개해드릴 미사 식당청소 현장은

후드, 바닥, 튀김기 등 주방 설비 곳곳에

오랜 기간 쌓인 기름때와

찌든 먼지가 많은 상태였습니다.

조리량이 많은 식당의 주방은 매일 청소를 해도

후드나 바닥, 튀김기 주변에 기름때가

조금씩 쌓이기 마련인데요.

이런 부분은 시간이 지날수록

점점 끈적이고 어두워져

위생 관리에도 영향을 줄 수 있습니다.

이번 현장 역시 기름 오염이 심했던 곳으로

후드 내부부터 바닥, 조리기기까지

전문 장비를 이용한 전체 청소 작업을 진행했습니다!

작업 전 현장 체크

미리보는 청소 전후 사진.

튀김기 주변은 조리 시 발생한 기름이

벽면과 바닥으로 튀어 끈적임이 심했고

후드 내부에는 기름 찌꺼기와 먼지가

겹겹이 붙어 배기 효율이 떨어지고 있었습니다.

미사 후드청소 작업 전 전체 설비를 점검한 뒤

주변 조리기구와 식자재를 보호하기 위한

보양 작업을 마치고

후드 분해 청소부터 시작했습니다.

기름 찌꺼기가 심한 부분은

전용 세정제와 스팀세척을 병행해

금속 본연의 광택이 돌아올 때까지

꼼꼼히 닦아냈습니다^^

바닥은 기름막을 완전히 제거하기 위해

고온 스팀과 브러시를 이용해 세정 후

미끄럽지 않도록 건조 작업까지 마무리했습니다!

튀김기 외부와 조리대 주변도 모두 깨끗하게 세척해

기름 냄새와 끈적임이 남지 않게 처리했구요.

미사 주방청소 세척이 끝난 뒤에는 전체 설비를

깨끗한 물로 헹군 후 잔여 세제가 남지 않게

충분히 건조시켰습니다.

마지막으로 조명 커버와 벽면 주변을 정리해

전체적으로 밝고 위생적인

주방 환경으로 복구했습니다^^

청소 완료 검수

모든 청소 작업이 끝난 뒤

주방 전체를 다시 한 번 꼼꼼히 검수했습니다!

후드 내부와 필터, 덕트라인까지

잔여 오염이 없는지 확인하고

기름방울이 남은 부분은 즉시 재세척하여

완벽하게 마무리했습니다ㅎㅎ

미사 바닥청소 후 바닥은 물기나

미끄러운 부분이 없도록 건조 상태를 체크했고

조리기구 주변은 청소 전과 동일한 위치로 정리해

작업 전보다 더 깔끔한 동선이 만들어졌습니다.

미사 튀김기 청소가 끝난 뒤

조명 아래에서 확인해도 기름막이

전혀 보이지 않을 만큼

금속 표면이 깨끗하게 복원되었고

주방 특유의 냄새 대신 상쾌한 공기만 남았습니다^^

미사 후드청소 검수 후 사장님께서도

“기름때가 이렇게 완전히 지워질 줄 몰랐다”며

매우 만족해하셨습니다ㅎㅎ

주방 기름때는 한 번 쌓이기 시작하면

시간이 지날수록 제거가 어려워집니다...

저희 탑클래스에서는 전문 장비와 인력을 통해

식당 특성에 맞춘 맞춤 청소를 진행하고 있으니

주방청소가 필요할 땐 언제든 믿고 맡겨주세요!!

미사 식당청소 탑클래스토탈케어

주방설비 심한 오염때 제거 전문업체