강남 식당청소 주방 후드 기름때 청소업체

강남 식당청소 찌든때제거!!

청와대 내빈식당부터 시그니엘호텔 레스토랑

미슐랭 식당 등 정기관리를 담당하는

전문청소업체 탑클래스토탈케어

오늘 소개해드릴 강남 식당청소 현장은

배달과 홀 운영이 모두 활발하게

이루어지고 있는 매장입니다!

그만큼 주방 사용 빈도가 높아

후드와 바닥을 비롯한 주방 전반에

기름 오염이 빠르게 쌓이기 쉬운 환경이었는데요.

이러한 특성을 고려해 현장 상태를 먼저 점검한 뒤

사용량에 맞는 청소 범위와 작업 순서를 계획해

청소를 진행했습니다^^

청소 전 오염도 체크

미리보는 청소 전후사진

그동안 조리와 배달이 계속 이어지면서

튀김기 주변과 바닥, 후드 내부에는

기름 오염이 조금씩 누적되어 있던 상태였습니다.

특히 사용 빈도가 높은 구간을 중심으로

기름과 먼지가 함께 쌓이며

표면이 눈에 띄게 변색되어 있었고

사진으로는 다 담기지 않을 만큼

찌든 오염이 남아 있는 모습이었죠.

강남 식당청소 현장 점검을 마친 뒤에는

영업에 지장이 없도록 작업 동선을 먼저 정리하고

주변 설비와 바닥이 오염되지 않도록

보양 작업부터 진행했습니다.

이후 강남 후드청소 시

후드와 튀김기 주변을 중심으로

기름 오염 정도에 맞춘 전용 세정제를 도포해

굳어 있던 기름때를 충분히 불린 뒤

고압 세척과 브러시 작업을 병행해

오염을 단계적으로 제거했습니다!

바닥은 기름이 가장 많이 쌓인 구간부터

집중적으로 세척을 진행했으며

장비가 닿기 어려운 틈새와 코너는 수작업으로

마무리해 잔여 오염이 남지 않도록 했습니다^^

청소 완료 검수

강남 후드청소가 모두 완료된 후에는

사장님과 함께 강남 주방청소 현장을

다시 한 번 점검했습니다.

청소 전에는 후드 내부가 기름과 먼지로

변색되어 흡입력이 떨어지고

바닥 역시 기름막으로 미끄러운 상태였지만

작업 후에는 후드 본연의 스테인리스 색감이

드러나고 공기 흐름도 한층

원활해진 것을 확인할 수 있었습니다.

사용량이 많은 매장 특성상 체감 변화가

더욱 뚜렷했던 현장이었고

전반적으로 위생과 작업 환경 모두가

개선된 모습이었습니다ㅎㅎ

바쁜 매장 환경 속에서도 주방 청결과 안전을

동시에 개선할 수 있었던 이번 현장은

정기적인 관리의 중요성을

다시 한 번 느낄 수 있는 현장이었습니다.

앞으로도 사용 환경에 맞춘 맞춤 청소와

세심한 관리로 쾌적하고 위생적인 주방 환경을

유지하실 수 있도록 책임감 있게

지원해드리겠습니다!

강남 주방청소 문의나 상담이 필요하신 경우

아래 번호로 편하게 연락 주세요^^