성북구 식당청소 주방 후드 바닥 기름때 청소 전문업체

성북구 식당청소 기름때제거!!

청와대 내빈식당부터 시그니엘호텔 레스토랑

미슐랭 식당 등 정기관리를 담당하는

전문청소업체 탑클래스토탈케어

오늘 소개해드릴 성북구 주방청소 현장은

연휴 기간에 맞춰 매장 전체 대청소를

의뢰해주신 곳입니다.

평소에는 영업 일정 때문에 손대기 어려웠던

구석구석까지 정리하고 싶어 하셨고

비교적 여유가 있는 연휴를 활용해

주방 환경을 한 번에 정비하고자 하셨습니다^^

연휴 대청소는 단순 정리가 아니라

매장의 컨디션을 리셋하는 작업에 가깝습니다.

이번 성북구 현장에서는 어떤 부분을

집중적으로 관리했는지 아래에 이어서

자세히 소개해드리겠습니다!

작업 전 오염도 체크

미리보는 청소전후 사진.

성북구 식당청소 현장은

연휴를 맞아 진행된 대청소인 만큼

주방과 홀 모두 장기간 누적된

오염이 보이는 상태였습니다.

성북구 후드청소 전 주방은

전반적으로 관리가 아예 안 된 공간은

아니었지만 영업이 계속되면서 쌓인 기름 입자가

상부 벽면과 선반 하단에 얇게 코팅처럼 자리 잡고

있었는데요....

먼저 바닥은 기름 분해에 특화 된 전용 세정제를

충분히 도포해 오염을 불리는

시간을 확보했습니다.

바로 문지르는 것이 아니라

오염이 연화될 수 있도록 기다린 뒤

브러싱 작업을 단계적으로 진행했습니다^^

1차 브러싱으로 표면의 두꺼운 기름층을 제거하고

2차 세정으로 바닥 결 사이에 남아 있는

잔여 오염까지 정리했습니다.

벽 타일은 상단에서 하단 순으로 작업해

재오염을 방지했구요!

세정제를 균일하게 도포한 뒤

타일 표면은 전용 패드로 문질러 기름막을

제거하고, 줄눈 부분은 브러시로 집중 세척했습니다!

연휴 대청소인 만큼 작업 인원을 나누어

구역별로 동시에 진행한 현장입니다.

각 파트를 나누어 진행했지만

작업 전후로는 전체 동선을 다시 점검해

누락된 부분이 없도록 확인했습니다.ㅎㅎ

연휴를 활용한 대청소인 만큼

단순 부분 정리가 아닌 매장 전체 컨디션을

끌어올리는 데 초점을 맞춘 현장이었답니다^^

청소 완료 검수

연휴 대청소가 마무리된 성북구 식당청소 현장!!

한 눈에봐도 깔끔해졌죠?ㅎㅎ

먼저 주방은 상부 벽면과 선반 하단에

얇게 코팅처럼 남아 있던 기름막이 제거되면서

표면이 한층 또렷해졌습니다.

매장 전체가 훨씬 단정한 느낌으로 바뀐모습^^

조명 상단과 구조물 위쪽까지 관리가 이루어지면서

매장 컨디션이 균형 있게 정돈되었습니다.

부분적으로 깨끗해 보이는 수준이 아니라

매장 전체가 정리된 상태!!

연휴를 활용한 대청소의 효과가

확실히 드러난 현장이었습니다 ㅎㅎ

묵은 기름 오염이나 전체 대청소가 필요하시다면

언제든 편하게 문의 주세요!

성북구 주방청소 현장 상태에 맞는

작업 범위를 안내해드립니다^^