청주 식당청소 주방 오래된 후드 청소 전문업체

청주 식당청소 오래된후드청소

청와대 내빈식당부터 시그니엘호텔 레스토랑

미슐랭 식당 등 정기관리를 담당하는

전문청소업체 탑클래스토탈케어

오늘 소개할 청주 식당청소 현장은 후드청소를

오래도록 진행하지 못했던 주방 현장입니다.

식당 주방에서 사용하는 후드는 조리 과정에서

발생하는 기름 연기와 열기를 계속 흡입하기 때문에

시간이 지날수록 내부와 배기 라인에 기름때가

점점 쌓이게 됩니다.

이번 청주 후드청소 현장 역시 후드 주변과

배기 라인에 기름때가 상당히 축적되어 있어

전체적인 점검과 함께 꼼꼼한 세척 작업이

필요한 상황이었습니다.

주방 환경을 보다 위생적으로 관리할 수 있도록

후드와 배기 라인을 중심으로 식당청소 작업을

진행하게 되었습니다^^

작업 전 오염도 체크

미리보는 후드청소 전후사진

청주 식당청소 전 현장의 후드는

오랜 기간 쌓인 기름때로 인해 스테인리스 표면이

본래의 색을 알아보기 어려울 정도로

누렇게 변해 있었습니다.

조리를 하며 발생한 기름 연기와 먼지가

계속 쌓이면서 후드 외부와 배관 주변까지

끈적한 오염이 두껍게 형성된 상태였습니다.

특히 후드 표면에는 기름이 굳어 얼룩처럼

남아 있었고 손으로 만지면 묻어날 정도로

기름층이 형성되어 있었습니다.

이런 상태는 단순한 닦기 작업으로는

쉽게 제거되지 않기 때문에 전용 세척제를 사용해

기름때를 충분히 불린 뒤 꼼꼼한

청소 작업이 필요한 상황이었습니다.

먼저 작업 중 기름 오염이나 세척수가 주변으로

튀지 않도록 주방 기기와 바닥을 중심으로

보양 작업을 진행했습니다.

이후 사다리를 이용해 후드 상단과 배기 배관

주변까지 확인하면서 기름때가 두껍게 쌓여 있는

구간을 하나씩 점검했구요.

그 다음 전용 세척제를 사용해 후드 표면과

배관 주변에 굳어 있는 기름때를 충분히 불린 뒤

브러시와 장비를 이용해 묵은 오염을 제거하는

작업을 진행했습니다.

특히 평소 관리하기 어려운 후드 상단과

배관 연결 부위까지 꼼꼼하게 세척하며

전체적으로 쌓여 있던 기름 오염을 정리했습니다^^

청소 완료 검수

청주 후드청소가 끝난 후 주방 전체 분위기는

작업 전과 비교했을 때 훨씬 깔끔하고

정돈된 모습으로 바뀌었습니다.

후드와 배관에 두껍게 쌓여 있던 기름때가

제거되면서 누렇게 변해 있던 스테인리스 표면도

한결 깨끗하게 정리되었고 주방 상부 공간이

훨씬 밝아 보이는 느낌을 확인할 수 있죠?ㅎㅎ

특히 후드 주변과 배기 라인에 붙어 있던

끈적한 오염이 정리되면서 주방 환경이 전체적으로

쾌적한 상태로 정돈되었습니다^^

주방은 매일 조리가 이루어지는 공간인 만큼

기름 연기와 오염이 계속 쌓이기 쉬운 환경입니다.

정기적인 청주 후드청소와 주방청소를 통해

위생적인 조리 환경을 유지하고 싶으시다면

언제든지 편하게 문의해 주시기 바랍니다!

저희 탑클래스는 청와대 내빈식당을 비롯해

시그니엘 호텔 레스토랑, 미슐랭 식당 등

다양한 현장의 정기 관리를 담당하고 있는

전문 청소업체입니다.

아래 번호로 전화 주시면

현장 상황에 맞는 꼼꼼한 상담으로

도움드리겠습니다 ^^