명동 식당청소 양도양수 후 위생점검 청소 완료

명동 식당청소 위생점검청소!!

청와대 내빈식당부터 시그니엘호텔 레스토랑

미슐랭 식당 등 정기관리를 담당하는

전문청소업체 탑클래스토탈케어

이번에 소개해드릴 명동 식당청소 현장은

매장 양도양수와 함께 위생 점검까지

동시에 진행된 곳입니다.

기존 운영에서 남아 있던 오염을 깔끔하게

정리하고 새롭게 시작하는 매장 환경에 맞춰

전반적인 위생 상태를 끌어올리기 위해

청소를 의뢰해주셨는데요.

특히 위생 점검을 앞두고 있는 상황이었던 만큼

일반 청소보다 더 꼼꼼한 기준으로

주방과 홀 전체를 세심하게 점검하며

작업을 진행한 현장이랍니다^^

양도양수 청소나 위생 점검 청소가 필요하신 경우

현장 상황에 맞춰 꼼꼼하고 체계적으로

작업 도와드리고 있으니 편하게 문의주세요~~!

작업 전 오염도 체크

미리보는 청소전후 사진

명동 식당청소 전후를 비교해보시면

후드 내부에 쌓여 있던

기름때와 찌든 오염이 어떻게 제거됐는지

한눈에 확인하실 수 있습니다.

오랜 시간 축적된 기름 오염은 일반적인 청소로는

쉽게 제거되지 않기 때문에

전용 약품과 장비를 사용해 단계적으로 불려내고

분리하는 작업을 진행했습니다.

겉으로 보이는 부분뿐만 아니라 내부까지 꼼꼼하게

세척해 위생 점검 기준에도

문제가 없도록 마무리한 것이

이번 식당 위생점검청소 작업의 핵심입니다 ㅎㅎ

조리기구 주변은 물론, 바닥과 벽면까지 기름

오염이 흘러내리며 굳어 있었고 특히 하부 공간에는

배수와 함께 내려간 오염물들이 그대로

방치된 상태였습니다.

바닥은 음식물 잔여물과 기름이 뒤섞여 미끄럽고

위생적으로 매우 취약한 상태였으며

배수구 주변 역시 오염이 집중되어

악취와 2차 오염이 발생할 수 있는 환경이었습니다..

식당 양도양수청소은 먼저 바닥과 벽면, 하부

공간에 강하게 눌어붙어 있는 기름때를 전용

약품으로 충분히 불려주는 작업을 진행했습니다.

오래된 기름 오염은 바로 떨어지지 않기 때문에

약품 반응 시간을 확보해 오염을 부드럽게

풀어주는 것이 중요합니다.

이후 스크래퍼와 브러시를 사용해 불려진 오염을

하나씩 걷어내며 바닥 틈새와 배수구 주변까지

꼼꼼하게 제거했습니다.

특히 음식물 찌꺼기가 쌓여 있던 하부 공간은

오염을 긁어내고 수작업으로 집중 정리하여

위생 상태를 개선했습니다^^

청소 완료 검수

식당 위생점검청소 완료 후에는 단순 마무리가 아닌

양도양수 청소와 위생 점검 청소 기준에 맞춰

전체 공간을 다시 한 번 꼼꼼하게 검수했습니다.

주방 바닥, 하부, 벽면, 배수구까지 위생 점검 항목에

맞춰 오염이 남아있는 부분이 없는지

세밀하게 확인하며 완성도를 높였는데요.

저희는 위생 점검 청소 경험이 많은 만큼

등급 기준에 맞는 포인트를 정확히 알고

작업을 진행하고 있습니다^^

이번 식당 양도양수청소 현장 역시

실제 점검을 대비해 기준에 부합하도록

디테일하게 마무리한것이 핵심이랍니다.

현장을 확인하신 사장님께서도

이대로 바로 점검 받아도 되겠다고

굉장히 만족스러운 반응을 보여주셨습니다 ㅎㅎ

특히 주방 하부나 배수구처럼 평소

손이 잘 닿지 않는 부분까지 깔끔하게

정리된 점을 높게 평가해주셨고 양도양수 이후

바로 운영을 시작하기에도 전혀 부담 없는 상태라며

안심하시는 모습이었습니다.

명동을 포함한 서울지역 식당청소,

식당 양도양수청소, 식당 위생점검청소가

필요하신 경우 언제든 편하게 문의 주세요~

현장 상황에 맞는 체계적인 작업으로

바로 위생점검을 받아도 문제 없도록

깔끔한 청소 서비스를 제공해드립니다^^