세종식당청소 주방 후드 화구 정기청소 필요한 이유

세종식당청소 후드화구청소!!

청와대 내빈식당부터 시그니엘호텔 레스토랑

미슐랭 식당 등 정기관리를 담당하는

전문청소업체 탑클래스토탈케어

오늘은 소개해드릴 세종식당청소 현장은

주방 후드와 화구 주변에 쌓인 기름 오염을

전체적으로 정리한 현장입니다.

바쁘게 매장을 운영하시다 보니

후드와 화구 쪽 기름때가 점점 쌓여

한 번 제대로 정리가 필요한 시점에

문의를 주셨습니다ㅎㅎ

특히 화구 주변은 열과 기름이 반복되면서

오염이 쉽게 굳어버리는 구간이라

일반적인 청소로는 제거가 어려운 상태였는데요.

이번 작업은 후드 내부부터 화구, 주변 벽면과

바닥까지 연결된 구간을 한 번에 깔끔하게

정리하는 방향으로 진행했습니다.

작업 전 오염도 체크

미리보는 청소전후 사진

세종식당청소 전 후드는 필터와 내부에 기름때가

두껍게 쌓여 배기 효율이 떨어진 상태였고

오랜 시간 누적된 오염으로 끈적하게 굳어

손에 묻어나는 정도였습니다.

세종 후드청소 작업은 외부 커버와 필터를

분리하는 것부터 시작해 내부 상태를 확인한 뒤

전용 약품을 도포해 굳어 있던 기름때를

충분히 불려주었구요!

이후 브러싱과 고압세척을 병행해

필터, 내부 벽면, 팬까지 쌓여 있던

기름 오염을 제거하고 구석에 남아 있던

찌든 때까지 꼼꼼하게 정리했습니다^^

화구는 하나씩 직접 분리해

내부 상태를 확인한 뒤 작업을 진행했습니다.

겉에서는 보이지 않던 틈 사이까지 기름때와

오염이 쌓여 있는 상태였고 이 부분까지

놓치지 않도록 꼼꼼하게 세척을 이어갔습니다.

세척이 끝난 후에는 단순히 끼워 넣는 것이 아니라

수평을 맞춰 정확하게 재설치까지 진행했구요!

작은 부분이지만 이런 과정이 실제 사용 시 안정성과

조리 환경의 완성도를 좌우하기 때문에

끝까지 신경 써서 마무리했습니다ㅎㅎ

청소 완료 검수

세종 후드청소를 통해 필터와 내부에 쌓여 있던

기름때가 제거되면서 막힘 없이 공기 흐름이

원활해졌고 가동 시 올라오던 기름 냄새도

눈에 띄게 줄어든 모습이었습니다.

내부뿐 아니라 외부 커버까지 말끔하게 정리되면서

주방 전체 분위기도 한층 정돈된 느낌으로 바뀌었고

후드 주변 벽면과 화구까지 함께 정리되면서

조리 공간이 훨씬 쾌적하고 위생적인 상태로

개선되었습니다^^

단순히 겉만 깨끗해진 것이 아니라

보이지 않는 내부까지 정리된 상태라

실제 사용하면서 차이를 느끼실 수 있는

현장이었습니다ㅎㅎ

후드와 화구 주변은 오염이 빠르게 쌓이는 만큼

정기적인 관리가 꼭 필요한 부분입니다.

세종 후드청소, 한 번 미루기 시작하면

기름때가 굳어 작업 난이도도 높아지기 때문에

타이밍을 잡고 정리해주는 것이 중요합니다.

저희는 식당 전문 청소업체로

현장 경험을 바탕으로 한 자체 특수공법을 적용해

단순 표면 청소가 아닌

내부 깊숙한 오염까지 확실하게 제거합니다.

후드부터 화구, 벽면, 바닥까지

한 번에 정리하고 싶으시다면

편하게 문의 주세요~^^