강남 식당청소 후드 바닥 기름때 대청소 현장 후기

강남 식당청소 대청소현장!!

청와대 내빈식당부터 시그니엘호텔 레스토랑

미슐랭 식당 등 정기관리를 담당하는

전문청소업체 탑클래스토탈케어

오늘 소개해드릴 강남 식당청소 현장은

식당 휴무일에 맞춰 진행한 대청소 현장입니다!

영업 중에는 작업이 어려운 만큼

사장님께서 하루 휴무를 잡고

주방 전체 정리를 요청해주셨는데요.

평소 매일 청소를 해도 쉽게 해결되지 않던

기름때와 묵은 오염들을 이번 기회에

전체적으로 정리하기 위해 방문드렸습니다.

이번 현장 역시 눈에 잘 보이지 않는

구석 부분까지 오염이 많이 누적되어 있어

전체적으로 꼼꼼한 대청소 작업을

진행하게 되었습니다^^

작업 전 오염도 체크

미리보는 청소전후 사진

처음 바닥 상태를 봤을 때는 그냥 조금 지저분한

정도처럼 보였는데 가까이서 확인해보니

바닥 틈새 사이사이에 기름때가 오래

눌어붙어 있었고 걸을 때 살짝 끈적임이

느껴질 정도로 오염이 쌓여 있는 상태였는데요.

특히 화구 주변은 기름과 탄화오염이

반복적으로 쌓이면서 색 자체가

어둡게 변해 있었습니다.

후드 쪽도 마찬가지였습니다.

겉에서는 크게 티가 안 나 보여도 필터를

분리해보니 안쪽에 기름먼지가 두껍게 달라붙었고

손으로 만지면 묵직하게 묻어날 정도로

유분 오염이 누적되어 있었죠...

식당은 매일 조리를 하다 보니 이런 오염이

천천히 계속 쌓이게 되는데

어느 순간부터는 일반 청소만으로는

잘 안 지워지는 상태가 되곤 합니다.

강남 식당청소 작업은

먼저 주방 집기와 주변 기물들에

오염수가 튀지 않도록 정리하고 보양 작업부터

진행했습니다.

이후 후드 필터와 커버를 하나씩 분리해서

전용 세정제로 충분히 불려줬고

굳어 있던 기름때는 브러쉬와 스크래퍼 작업으로

차근차근 제거했습니다^^

특히 후드 안쪽 모서리나 틈새 부분은

기름이 가장 많이 쌓이는 곳이라 손작업으로

꼼꼼하게 정리해드렸구요!

바닥 청소는 단순 물청소처럼 진행하는 게 아니라

바닥에 눌어붙은 기름 오염을 먼저 불려준 뒤

장비와 약품을 함께 사용해 오염을 걷어내는

방식으로 작업했습니다.

틈새 사이에 남아 있던 찌든때까지

하나씩 정리하면서 전체적으로 훨씬 깔끔한 느낌이

들 수 있도록 마무리해드린 현장이었습니다ㅎㅎ

청소 완료 검수

작업 전 기름때로 어둡게 보이던 바닥과

후드 주변은 훨씬 깔끔하고 정돈된 느낌으로

바뀌었고 틈새 사이사이에 남아 있던 묵은 오염들도

대부분 제거된 상태였습니다.

특히 강남 후드청소를 통해

후드 필터와 스테인리스 부분은 기름막처럼

끈적하게 남아 있던 오염이 정리되면서

본래 색상이 다시 살아난 모습이었는데요.

바닥 역시 걸을 때 느껴지던 끈적임이 사라지고

전체적으로 훨씬 산뜻한 상태로 정리되었습니다.

마지막에는 홀 바닥, 주방 곳곳을 다시 점검하면서

놓친 부분은 없는지 확인하고

사용하시는 공간이다 보니 작업 후

물기나 잔여 오염까지 남지 않도록

꼼꼼하게 마무리해드렸습니다.

사장님께서도 생각했던 것보다 훨씬 깨끗해졌다며

만족해주셨던 강남 후드청소 현장이었습니다^^

식당 대청소가 필요하시다면

아래 번호로 편하게 연락주세요~~!