강동구 식당청소 전문적으로 잘하는 업체 속시원한 비포에프터

강동구 식당청소 비포에프터!!

청와대 내빈식당부터 시그니엘호텔 레스토랑

미슐랭 식당 등 정기관리를 담당하는

전문청소업체 탑클래스토탈케어

이번 강동구 식당청소 현장은

주방 후드부터 바닥, 에어컨까지 매장 전반적인

위생 관리가 필요한 상황이었는데요.

여러 업체를 따로 부르는 번거로움 없이

한 번에 정리하고 싶다는 사장님의 요청으로

저희가 전체 청소를 맡아 진행하게 되었습니다^^

식당은 매일 영업이 이루어지는 공간인 만큼

후드에는 기름때가 쌓이고, 바닥에는 각종 오염물이

누적되기 쉽습니다...

후드 분해세척, 바닥 대청소, 에어컨 분해세척까지

꼼꼼하게 진행하며 식당 전체를 한층 더

쾌적한 공간으로 만들어드렸습니다ㅎㅎ

작업 전 오염도 체크

후드청소전후

후드 내부는 기름이 두껍게 쌓여 있었고

덕트 연결 부위에는 굳어버린 기름 찌꺼기가

다량 부착되어 있었습니다.

이런 오염은 단순히 보기 좋지 않은 수준을 넘어

환기 효율을 떨어뜨리고 화재 위험까지

높일 수 있기 때문에 정기적인 관리가

반드시!! 꼭 필요한 부분입니다!!

바닥 역시 조리 과정에서 발생한 기름과 오염물이

틈새와 장비 아래쪽까지 깊숙하게

스며들어 있었는데요.

평소 청소만으로는 손이 닿기 어려운

냉장고 하부나 벽면 가장자리에도

묵은 오염이 상당히 누적된 상태였습니다.

이번 강동구 식당청소 현장은

작업 범위가 넓었던 만큼 여러 명의 전문 인력이

투입되어 구역별로 역할을 나누어

꼼꼼하게 작업을 진행했습니다.

한 팀은 후드 내부와 필터, 덕트 연결부에 쌓인

기름때를 집중적으로 제거하고

다른 팀은 바닥과 장비 하부, 벽면 주변의

묵은 오염을 정리하며 동시에 작업을 진행했구요.

각 구역을 분담해 작업하다 보니 놓치는 부분 없이

꼼꼼하게 관리할 수 있었고

작업 시간도 효율적으로 단축할 수 있었답니다^^

특히 후드 내부에 굳어 있던 기름 찌꺼기는

전용 약품을 충분히 도포해 불린 뒤 제거했으며

바닥은 세정 작업과 함께 배수구 주변까지

꼼꼼하게 관리하여 주방 전체의

위생 상태를 한층 끌어올린 현장이랍니다ㅎㅎ

후드만 단독으로 청소한 현장이 아니라

주방 전체를 함께 정리하고 청소한

작업이었기 때문에 예상보다 소요 시간이

길었던 현장이었습니다.

하지만 저희는 작업 시간을 줄이는 데

집중하기보다, 주방 곳곳의 오염을 하나하나

꼼꼼하게 제거하는 데 중점을 두고 진행했습니다.

청소 완료 검수

후드 내부와 필터에 두껍게 쌓여 있던 기름때가

제거되면서 환기 효율을 방해하던 오염이 말끔히

정리되었고 주방 곳곳에 끈적하게 남아 있던

기름 오염도 깨끗하게 제거되었습니다.

바닥은 물론 장비 아래와 틈새까지 꼼꼼하게 세척해

묵은 때를 정리했으며 배수구 주변 역시 쌓여 있던

오염물과 이물질을 제거해

훨씬 청결한 상태로 관리해드렸습니다.

평소에는 관리가 쉽지 않은 공간까지

세심하게 작업한 만큼 주방 전체가

강동구 식당청소 작업을 통해

한결 밝고 정돈된 분위기로 바뀌었습니다^^

강동구 식당청소가 끝난 후

현장을 둘러보신 사장님께서도

생각했던 것보다 훨씬 깨끗해졌다며

만족해주셨는데요.

특히 주방 전체의 위생 상태가 눈에 띄게

개선된 모습을 보시고 앞으로도 정기적으로

관리를 맡기고 싶다고 말씀해주셨습니다ㅎㅎ

주방은 한 번 깨끗하게 만드는 것도 중요하지만

꾸준히 관리하는 것이 더욱 중요한 공간입니다.

이번 작업을 계기로 앞으로도 정기적인 관리를 통해

더욱 쾌적하고 위생적인 주방 환경을

유지하실 수 있도록 꼼꼼하게 도와드릴 예정입니다.