서울 식당청소 후드 덕트 에어컨 기름때 먼지까지 완벽하게

서울 식당청소 오염완전제거!!

청와대 내빈식당부터 시그니엘호텔 레스토랑

미슐랭 식당 등 정기관리를 담당하는

전문청소업체 탑클래스토탈케어

식당 운영하시면서 매일매일 마감 청소 하시느라

정말 고생 많으시죠?ㅎㅎ

아무리 매일 닦아도 손이 잘 닿지 않는 에어컨 속

먼지, 후드에 찌든 기름때, 천장 덕트 속 묵은 오염..혼자서 관리하기가 정말 쉽지 않으실 겁니다....

구석구석 쌓여있던 묵은 기름때와 먼지들을 싹~

날려버리고 완벽하게 변신시킨 서울 식당청소 현장!

"우리 매장도 청소 한번 싹 해야 하는데..."

고민하셨던 사장님들은

오늘 포스팅 눈여겨 봐주시기 바랍니다!!

작업 전 오염도 체크

손이 닿지 않아 수년간 쌓여있던 기름 찌꺼기와

먼지를 싹 긁어내고 녹여냈습니다.

서울 식당청소 후 끈적거리던 기름층이

전부 사라지고 반짝반짝 빛나는 스테인리스 본래의

모습이 돌아온게 한 눈에 잘 보이죠?^^

에어컨 커버를 분해하고 내부 송풍팬(송풍날개)

상태를 확인한 모습입니다.

날개 틈새마다 먼지와 기름때, 그리고 곰팡이가

두껍게 엉켜 붙어있는 게 보이시나요?

식당 내부의 습기와 기름기 때문에 오염이 단단하게

굳어 있어, 이 상태로 에어컨을 틀면 찌든 냄새는

물론 오염 물질이 바람을 타고 매장 전체로

퍼지게 됩니다.

먼저 에어컨 전용 친환경 세정제를 고루 도포해

찌든 때를 충분히 불려준 뒤, 고압 세척기를 이용해

냉각핀과 송풍팬 구석구석을 강력하게

씻어냈습니다.

세척을 통해 노란 통으로 떨어진

검은 오염수가 보이시죠?ㅎㅎㅎ

에어컨 내부에서 나온 묵은 기름때와 곰팡이,

찌꺼기들이 씻겨 나오며 이렇게 시커먼 물이

가득 고였습니다.

맑은 물이 나올 때까지 수차례 반복 세척을

진행하여 내부의 균과 먼지를 싹 씻어냈답니다^^

사진에서 보시는 것처럼, 전용 스크레이퍼를 이용해

후드 안쪽 벽면에 두껍게 굳어있는

기름 찌꺼기(슬러지)를 한 땀 한 땀

긁어내는 작업을 먼저 진행합니다.

고압 세척이나 세제 반응을 시키기 전에

이렇게 물리적으로 기름 덩어리를 최대한 제거해

주어야 세척 효과를 극대화할 수 있고

하수구가 막히는 것도 예방할 수 있습니다.

스크레이퍼가 지나간 자리에 본래의 스테인리스

면이 살짝 드러나는 게 보이시죠?

작업자의 팔이 저려올 정도로 힘과 인내심이

필요한 과정이지만, 완벽한 결과물을 위해

가장 중요한 필수 기초 작업입니다ㅎㅎ

청소 완료 검수

서울 식당청소 과정에서 발생한

기름 슬러지와 오염수는 전량 회수하여 정돈하였고

보양 비닐을 철저히 제거한 후 주방 바닥에 남은

잔여 물기까지 깨끗하게 닦아내며

현장을 마감했습니다ㅎㅎ

점주님께서도 "직접 청소할 엄두가 안 나서 미루고

있었는데, 새 주방처럼 깨끗해져서 마음이

뻥 뚫린다"며 매우 만족해하셨습니다^^

식당의 위생 관리와 화재 예방,

그리고 매장 내 쾌적한 공기를 위해서는

주기적인 전문 대청소가 필수입니다!

서울 식당청소, 수도권 식당 청소,

에어컨/후드/덕트 묵은 기름때로 고민 중이시라면

언제든 편하게 문의해 주세요.

구석구석 정성을 다해 청소해 드리겠습니다!!